亜流！郡山歯科技工士会

このところネタ探しでカロリーオーバーなergoです。

わかっちゃいるけど炭水化物大好き
カルボナーラなんて言ったら中枢神経がゴザ持って花見に出かけてしまうくらい大好き
でも、満足するほど食ったらとんでもないくらい超高カロリーなんですよ。

そこで、ダイエットというほどではなくても、ちょっとした工夫でかなりカロリーを抑えたカルボナーラを。

通常のものは、パンチェッタ（ベーコンでも）、卵、生クリーム、パルメザンと横綱級がずらり
だから美味いっちゃ美味いんですけどね。





そこでとっておきの隠し技

パンチェッタの代わりに一旦冷凍してから解凍した豆腐。
これを高温の油でさっと揚げると肉類のような歯ごたえが出ます。

生クリームの代わりに豆乳。
卵はどうしようもないのでそのまま使用するとして、
パルメザンは半量にしてスキムミルクを追加。

するとどうでしょう、味に多少の違いはありますがこれはこれでアリかなと・・・
しかもカロリー４０％off　（当社比）
見た目や舌触りは本物とあまり変わりません。





ね？あまり変わらないでしょ？？

健康の為にたまにはこんなのもいかがでしょうか？

カロリーの目安はあくまでも「当社比」ですからね